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Ceretto,Barolo Bricco Rocche 1990Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1990
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Bricco Rocche 1990 di Ceretto rappresenta un capolavoro enologico dalle Langhe, annata leggendaria che ha elevato questo cru a icona mondiale. Prodotto dalla rinomata cantina Ceretto nella prestigiosa vigna Bricco Rocche di Castiglione Falletto, questo Nebbiolo esprime l'essenza matura del territorio. Alla vista si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati, segno di nobile evoluzione. Al naso domina un bouquet complesso di spezie, terra, cuoio e note eteree di frutta rossa matura come mora selvatica, con accenni mentolati e friabili tannini. In bocca è strutturato, con corpo imponente, persistenza infinita e un equilibrio perfetto tra dolcezza secca e potenza aromatica. Ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina, formaggi stagionati. Un vino eterno, testimone della filosofia cru di Ceretto.
Produttore
Ceretto
Località San Cassiano, 34,
12051 Alba (CN)
Nel cuore pulsante del Piemonte, la cantina Ceretto, fondata nel 1930 da Ricardo Ceretto e ampliata dai fratelli Bruno e Marcello con la creazione della Bricco Asili nel 1973, si distingue per l'eccellenza dei suoi vini. Tra le sue etichette spicca il rinomato Barbaresco Bricco Asili 1994, un vero capolavoro enologico. La filosofia produttiva si fonda su un profondo rispetto per il terroir, caratterizzato da calcare marl dell'epoca tortoniana. Ceretto unisce sapientemente tradizione e innovazione, utilizzando l’invecchiamento in barrique. Come affermato da Hugh Johnson, "Il Barbaresco è l'essenza del Piemonte", e Ceretto ne è un autentico ambasciatore.
