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Ceretto,Barbaresco Asij 1990Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1990
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Barbaresco Asij 1990 di Ceretto è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel comune di Barbaresco. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale, seguita da un affinamento in botti di rovere per sviluppare complessità ed eleganza. L'annata 1990 è considerata eccellente, caratterizzata da condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Al calice, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note floreali. Al palato è armonioso, con tannini morbidi e una buona persistenza, riflettendo la tipicità e l'eleganza dei Barbaresco di Ceretto.
Produttore
Ceretto
Località San Cassiano, 34,
12051 Alba (CN)
Nel cuore pulsante del Piemonte, la cantina Ceretto, fondata nel 1930 da Ricardo Ceretto e ampliata dai fratelli Bruno e Marcello con la creazione della Bricco Asili nel 1973, si distingue per l'eccellenza dei suoi vini. Tra le sue etichette spicca il rinomato Barbaresco Bricco Asili 1994, un vero capolavoro enologico. La filosofia produttiva si fonda su un profondo rispetto per il terroir, caratterizzato da calcare marl dell'epoca tortoniana. Ceretto unisce sapientemente tradizione e innovazione, utilizzando l’invecchiamento in barrique. Come affermato da Hugh Johnson, "Il Barbaresco è l'essenza del Piemonte", e Ceretto ne è un autentico ambasciatore.
