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Castello di Neive,Nebbiolo Langhe 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe DOC
Abbinamenti
Taglieri di salumi, primi piatti leggeri, piatti di carne bianca arrosto, formaggi freschi
Alcool
14%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Langhe Nebbiolo 2023 di Castello di Neive è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo selezionate nei vigneti della zona Langhe. Si presenta con un colore rosso rubino luminoso e al naso offre profumi freschi con delicati sentori fruttati di ciliegia e note floreali di rosa, accompagnati da leggere sfumature speziate. Al palato risulta leggero, beverino e dotato di una piacevole sapidità, caratteristica che ne esalta la versatilità gastronomica. La vendemmia 2023 porta freschezza e finezza, confermando l'eleganza tipica di questo vitigno nel territorio delle Langhe. Il vino fermenta e affina in acciaio, mantenendo intatti i profumi primari e la struttura snella che lo rende ideale per accompagnare piatti delicati e di media struttura.
Produttore
Castello di Neive
Nel cuore delle Langhe, tra le colline che disegnano il paesaggio incantato del Barbaresco, sorge il maestoso Castello di Neive, una tenuta storica che fonde tradizione, ricerca e passione enologica. La proprietà appartiene alla famiglia Stupino, che con lungimiranza ha trasformato questo antico maniero in una delle cantine più prestigiose della denominazione. Con oltre 60 ettari di vigneti, situati su terreni argilloso-calcarei ricchi di marne, la tenuta vanta alcune delle migliori esposizioni della zona, fondamentali per la coltivazione del Nebbiolo, vitigno principe del Barbaresco. Il microclima, caratterizzato da importanti escursioni termiche e ventilazione costante, permette una maturazione perfetta delle uve, esaltandone finezza e complessità. La filosofia produttiva del Castello di Neive si basa sul rispetto della tradizione e sull’uso di tecniche moderne per affinare i vini in modo elegante e armonioso. Il connubio tra storia, terroir e innovazione dà vita a vini di grande espressività e longevità, autentici interpreti dell’anima delle Langhe. Ogni bottiglia è un viaggio nella cultura e nell’eccellenza piemontese, un tributo alla bellezza e alla ricchezza di una terra straordinaria.
