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Castello di Banfi a Montalcino,Chardonnay Fontanelle 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Banfi a Montalcino presenta il Chardonnay Fontanelle 2021, un vino bianco fermo di Toscana caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono profumi complessi con note di vaniglia, spezie dolci e sentori di ananas verde speziato, accompagnati da delicate sfumature di pralinato e crosta di pane. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, con una buona acidità che conferisce freschezza e una piacevole persistenza aromatica, arricchita da una leggera influenza del legno dovuta all'affinamento in barrique di rovere francese. L'annata 2021 si esprime attraverso un profilo aromatico raffinato e un corpo medio, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e formaggi di media stagionatura.
Produttore
Castello di Banfi
Castello Banfi è una delle realtà più prestigiose e imponenti della Toscana, un simbolo di eccellenza che domina le colline di Montalcino, culla del Brunello. La sua storia moderna inizia nel 1978, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani decidono di creare una tenuta innovativa, con l’obiettivo di elevare il Brunello di Montalcino a icona internazionale. Il cuore della proprietà è l’antico castello medievale di Poggio alle Mura, sapientemente restaurato e trasformato in un’armoniosa fusione tra storia, ospitalità e alta enologia. Con oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, la tenuta gode di un terroir straordinario: le forti escursioni termiche e i suoli ricchi di argilla, calcare e galestro donano ai vini struttura, eleganza e longevità. Castello Banfi è stato un pioniere nella ricerca clonale del Sangiovese e nell’uso delle grandi botti di rovere per affinare il Brunello con equilibrio e finezza. La sua filosofia è fondata sull’innovazione sostenibile, con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla viticoltura di precisione. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, trasformando Castello Banfi in un punto di riferimento assoluto nel panorama enologico mondiale.
