Spedizione gratuita per ordini superiori a €250
92
ULTIMI ARRIVI
Castello di Banfi a Montalcino,SummuS 2019Mathusalem 6000 ml
92
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Banfi SummuS 2019 è un Supertuscan di grande struttura e profondità, prodotto nella rinomata area di Montalcino. Di colore rosso rubino intenso, si presenta con un bouquet complesso che unisce sentori fruttati di ciliegia e prugna a note speziate, di tabacco e caffè, arricchite da un delicato aroma di vaniglia derivante dall'affinamento in barrique di rovere francese. Al palato è pieno, potente e muscolare, ma ben equilibrato grazie a tannini dolci e vellutati, con un finale lungo e persistente. L'annata 2019 si distingue per un clima ideale con abbondanti piogge invernali che hanno favorito uno sviluppo vegetativo ottimale delle uve, contribuendo all'eleganza e complessità del vino. Il SummuS rappresenta la perfetta combinazione tra tradizione toscana e innovazione enologica di Castello Banfi.
Produttore
Castello di Banfi
Castello Banfi è una delle realtà più prestigiose e imponenti della Toscana, un simbolo di eccellenza che domina le colline di Montalcino, culla del Brunello. La sua storia moderna inizia nel 1978, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani decidono di creare una tenuta innovativa, con l’obiettivo di elevare il Brunello di Montalcino a icona internazionale. Il cuore della proprietà è l’antico castello medievale di Poggio alle Mura, sapientemente restaurato e trasformato in un’armoniosa fusione tra storia, ospitalità e alta enologia. Con oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, la tenuta gode di un terroir straordinario: le forti escursioni termiche e i suoli ricchi di argilla, calcare e galestro donano ai vini struttura, eleganza e longevità. Castello Banfi è stato un pioniere nella ricerca clonale del Sangiovese e nell’uso delle grandi botti di rovere per affinare il Brunello con equilibrio e finezza. La sua filosofia è fondata sull’innovazione sostenibile, con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla viticoltura di precisione. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, trasformando Castello Banfi in un punto di riferimento assoluto nel panorama enologico mondiale.
