Spedizione gratuita per ordini superiori a €250
92
91
91
92
ULTIMI ARRIVI
Castello di Banfi a Montalcino,SummuS 2020Bottiglia 750 ml
92
91
91
92
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il SummuS 2020 di Castello di Banfi è un vino rosso intenso e profondo, espressione di un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah provenienti dai vigneti situati tra i fiumi Orcia e Ombrone, nel comune di Montalcino. Al colore si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet ampio e ricco, con sentori di frutti rossi maturi, spezie, vaniglia, tabacco e note di caffè. Al palato risulta pieno, potente e strutturato, con tannini dolci e ben equilibrati, offrendo una persistenza lunga e piacevole. L'affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi dona eleganza e complessità, mentre la fermentazione in tini combinati di acciaio e rovere assicura una buona freschezza e integrità aromatica. Un vino ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, con un potenziale di invecchiamento significativo.
Produttore
Castello di Banfi
Castello Banfi è una delle realtà più prestigiose e imponenti della Toscana, un simbolo di eccellenza che domina le colline di Montalcino, culla del Brunello. La sua storia moderna inizia nel 1978, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani decidono di creare una tenuta innovativa, con l’obiettivo di elevare il Brunello di Montalcino a icona internazionale. Il cuore della proprietà è l’antico castello medievale di Poggio alle Mura, sapientemente restaurato e trasformato in un’armoniosa fusione tra storia, ospitalità e alta enologia. Con oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, la tenuta gode di un terroir straordinario: le forti escursioni termiche e i suoli ricchi di argilla, calcare e galestro donano ai vini struttura, eleganza e longevità. Castello Banfi è stato un pioniere nella ricerca clonale del Sangiovese e nell’uso delle grandi botti di rovere per affinare il Brunello con equilibrio e finezza. La sua filosofia è fondata sull’innovazione sostenibile, con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla viticoltura di precisione. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, trasformando Castello Banfi in un punto di riferimento assoluto nel panorama enologico mondiale.
