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Castello di Banfi a Montalcino,SummuS 2017Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Banfi SummuS 2017 è un vino rosso intenso e complesso proveniente dalla rinomata tenuta di Montalcino. Al colore si presenta con un rosso profondo e brillante. Al naso offre profumi varietali con intensi sentori fruttati di frutti di bosco maturi, accompagnati da note di confettura, spezie, tabacco da pipa e caffè. Al palato mostra una struttura imponente, con tannini dolci ma decisi e un equilibrio raffinato tra acidità e morbidezza. L'affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi conferisce eleganza e una persistenza aromatica notevole. L'annata 2017 si caratterizza per un ottimo potenziale di invecchiamento, esaltando la complessità e la profondità tipiche di questo Supertuscan.
Produttore
Castello di Banfi
Castello Banfi è una delle realtà più prestigiose e imponenti della Toscana, un simbolo di eccellenza che domina le colline di Montalcino, culla del Brunello. La sua storia moderna inizia nel 1978, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani decidono di creare una tenuta innovativa, con l’obiettivo di elevare il Brunello di Montalcino a icona internazionale. Il cuore della proprietà è l’antico castello medievale di Poggio alle Mura, sapientemente restaurato e trasformato in un’armoniosa fusione tra storia, ospitalità e alta enologia. Con oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, la tenuta gode di un terroir straordinario: le forti escursioni termiche e i suoli ricchi di argilla, calcare e galestro donano ai vini struttura, eleganza e longevità. Castello Banfi è stato un pioniere nella ricerca clonale del Sangiovese e nell’uso delle grandi botti di rovere per affinare il Brunello con equilibrio e finezza. La sua filosofia è fondata sull’innovazione sostenibile, con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla viticoltura di precisione. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, trasformando Castello Banfi in un punto di riferimento assoluto nel panorama enologico mondiale.
