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Castello di Banfi a Montalcino,SummuS 2017Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
15.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Banfi SummuS 2017 è un vino rosso intenso e profondo, espressione raffinata della Toscana. Presenta un colore rosso rubino profondo con sentori aromatici di frutti neri come mora e ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe nero, vaniglia e tabacco da pipa. Al palato si mostra strutturato e corposo, con tannini dolci e ben integrati che conferiscono equilibrio e lunga persistenza. L'annata 2017 dona a questo vino una complessità olfattiva e gustativa, ideale per un lungo invecchiamento e perfetto in abbinamento a piatti di carne rossa e ricette saporite. Il produttore Castello Banfi è noto per la sua eccellenza nella produzione di vini Super Tuscan, combinando tradizione e innovazione in un terroir unico.
Produttore
Castello di Banfi
Castello Banfi è una delle realtà più prestigiose e imponenti della Toscana, un simbolo di eccellenza che domina le colline di Montalcino, culla del Brunello. La sua storia moderna inizia nel 1978, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani decidono di creare una tenuta innovativa, con l’obiettivo di elevare il Brunello di Montalcino a icona internazionale. Il cuore della proprietà è l’antico castello medievale di Poggio alle Mura, sapientemente restaurato e trasformato in un’armoniosa fusione tra storia, ospitalità e alta enologia. Con oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, la tenuta gode di un terroir straordinario: le forti escursioni termiche e i suoli ricchi di argilla, calcare e galestro donano ai vini struttura, eleganza e longevità. Castello Banfi è stato un pioniere nella ricerca clonale del Sangiovese e nell’uso delle grandi botti di rovere per affinare il Brunello con equilibrio e finezza. La sua filosofia è fondata sull’innovazione sostenibile, con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla viticoltura di precisione. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, trasformando Castello Banfi in un punto di riferimento assoluto nel panorama enologico mondiale.
