Bonneau du Martray,
Corton Rouge Grand Cru 2016
Bottiglia 750 ml

Name: Bonneau du Martray, Corton Rouge Grand Cru 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: Bonneau du Martray
Price: 275.00 EUR
Availability: InStock

Bonneau du Martray Corton Grand Cru Rouge 2016 è un vino rosso di straordinaria eleganza, prodotto dalla storica cantina Domaine Bonneau du Martray, situata a Pernand-Vergelesses, nella Côte de Beaune, in Borgogna. Questo Grand Cru è ottenuto da uve Pinot Noir coltivate secondo i principi della viticoltura biodinamica, su suoli argilloso-calcarei situati nella parte bassa della collina di Corton. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea e un affinamento in botti di rovere, conferendo al vino una struttura raffinata e una complessità aromatica notevole. Al naso si apre con aromi intensi di crème de cassis, spezie e sottobosco, mentre al palato è succoso e setoso, con tannini finemente integrati e una mineralità elegante. L'annata 2016, segnata da gelate e grandinate che hanno ridotto le rese, ha prodotto un vino di grande concentrazione e profondità, con un potenziale di invecchiamento significativo. Questo Corton Grand Cru rappresenta l'impegno del Domaine Bonneau du Martray nella produzione di vini che esprimono fedelmente il terroir e la tradizione borgognona.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Corton Grand Cru AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

Bonneau du Martray

Bonneau du Martray è una delle cantine più prestigiose della Borgogna, un nome leggendario sinonimo di eccellenza e finezza assoluta. Situata nel cuore della Côte de Beaune, questa storica tenuta è l’unica della regione a produrre esclusivamente vini Grand Cru, confermando il suo status di riferimento assoluto per gli appassionati di Chardonnay. La storia dell’azienda affonda le radici nel XIX secolo, ma è nel 2017 che la proprietà passa nelle mani della famiglia Stan Kroenke, già proprietaria della celebre Screaming Eagle in Napa Valley, mantenendo però inalterata la filosofia produttiva. I vigneti, che si estendono su 11 ettari, sono situati nel prestigioso Corton-Charlemagne Grand Cru, su suoli calcarei di origine giurassica che donano ai vini una straordinaria mineralità, eleganza e capacità di invecchiamento. Il microclima, caratterizzato da esposizioni ottimali e venti freschi, permette una maturazione lenta e perfetta delle uve. La cantina segue un approccio rispettoso del terroir, con una viticoltura biodinamica e vinificazioni delicate che esaltano la purezza del frutto. Ogni bottiglia di Bonneau du Martray è un’espressione sublime della Borgogna, un vino di rara raffinatezza destinato a evolvere magnificamente nel tempo.