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Bonneau du Martray,Corton-Charlemagne Grand Cru 2011Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2011
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Questo Chardonnay Grand Cru è prodotto dal Domaine Bonneau du Martray nella Côte de Beaune, Borgogna. Il vigneto di Corton-Charlemagne è noto per il suo terroir unico, con suoli calcarei che conferiscono mineralità al vino. Le pratiche di coltivazione sono biologiche, rispettando l'ambiente e la biodiversità. Dopo la fermentazione in botti di rovere, il vino matura per circa 12 mesi. Al naso, offre aromi floreali sollevati e note di noci tostate, creando un profilo aromatico complesso. Al palato, mostra una profondità e un peso notevoli, con una lunga persistenza. L'annata 2011 è stata caratterizzata da vini classici e ben strutturati.
Produttore
Bonneau du Martray
Bonneau du Martray è una delle cantine più prestigiose della Borgogna, un nome leggendario sinonimo di eccellenza e finezza assoluta. Situata nel cuore della Côte de Beaune, questa storica tenuta è l’unica della regione a produrre esclusivamente vini Grand Cru, confermando il suo status di riferimento assoluto per gli appassionati di Chardonnay. La storia dell’azienda affonda le radici nel XIX secolo, ma è nel 2017 che la proprietà passa nelle mani della famiglia Stan Kroenke, già proprietaria della celebre Screaming Eagle in Napa Valley, mantenendo però inalterata la filosofia produttiva. I vigneti, che si estendono su 11 ettari, sono situati nel prestigioso Corton-Charlemagne Grand Cru, su suoli calcarei di origine giurassica che donano ai vini una straordinaria mineralità, eleganza e capacità di invecchiamento. Il microclima, caratterizzato da esposizioni ottimali e venti freschi, permette una maturazione lenta e perfetta delle uve. La cantina segue un approccio rispettoso del terroir, con una viticoltura biodinamica e vinificazioni delicate che esaltano la purezza del frutto. Ogni bottiglia di Bonneau du Martray è un’espressione sublime della Borgogna, un vino di rara raffinatezza destinato a evolvere magnificamente nel tempo.
