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Il Bollinger PN VZ16 è un raffinato Champagne realizzato interamente con uve Pinot Noir, con un accento particolare sul terroir di Verzenay. Questa cuvée si distingue per la sua freschezza e delicatezza, esprimendo note fruttate di mela, rabarbaro, cotogna e prugna mirabelle, seguite da un retrogusto di nocciola. L'annata di base è il 2016, arricchita da vini di riserva risalenti al 2006. La sua longevità è garantita da un invecchiamento in cantina superiore ai requisiti dell'appellazione, con un dosaggio moderato. Il risultato è un vino complesso e armonico, ideale per occasioni speciali o per accompagnare piatti raffinati.