Ayala,
Majeur Extra Age Brut
Bottiglia 750 ml

Name: Ayala, Majeur Extra Age Brut, Bottiglia 750 ml
Brand: Ayala
SKU: 40AYBMENMB

Un'esplosione di bollicine e di storie da raccontare: il nostro Champagne Brut Extra Age di Ayala è un vero e proprio tesoro. Le sue uve, coltivate con passione e dedizione, vengono raccolte a mano e poi sottoposte a un lungo processo di invecchiamento. Il risultato è un vino elegante e raffinato, con un carattere unico e inconfondibile. Le sue bollicine sono come piccole perle che danzano nel bicchiere, regalando un'esperienza sensoriale indimenticabile. Da gustare in compagnia di amici e famiglia, questo vino ha il potere di creare momenti di gioia e di festa.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti

Alcool

12%

Descrizione vino

Produttore

Ayala

Fondata nel 1860 ad Aÿ, uno dei villaggi più prestigiosi della Champagne, la maison Ayala è un simbolo di eleganza e raffinatezza. Creata da Edmond de Ayala, questa cantina ha scritto la storia della regione grazie a uno stile distintivo, caratterizzato da una straordinaria purezza e da un basso dosaggio, che esalta l’espressione autentica del terroir. I vigneti si trovano principalmente nei Grand Cru e Premier Cru della Montagne de Reims e della Côte des Blancs, dove il gesso affiora in profondità, conferendo ai vini una mineralità e una freschezza inconfondibili. Ayala è nota per il suo Chardonnay di precisione, che dona finezza e luminosità agli assemblaggi, mentre il Pinot Nero e il Pinot Meunier aggiungono struttura e complessità. Acquisita nel 2005 dalla famiglia Bollinger, la maison ha mantenuto la sua identità indipendente, affinando le proprie tecniche di vinificazione e perfezionando uno stile incentrato su eleganza, equilibrio e finezza cristallina. Gli Champagne Ayala si distinguono per un perlage raffinato, una freschezza vibrante e una straordinaria versatilità gastronomica, rendendo ogni bottiglia un’espressione pura e sofisticata dell’arte champenoise.