Yvon Métras,
Fleurie Le Printemps 2023
Bottiglia 750 ml

Name: Yvon Métras, Fleurie Le Printemps 2023, Bottiglia 750 ml
Brand: Yvon Métras

Yvon Métras Fleurie Le Printemps 2023 è un vino rosso naturale che esprime un equilibrio raffinato tra fragranze floreali e note fruttate di frutti rossi e ciliegia, accompagnate da un accenno di spezie leggere e un tocco di mineralità. Al palato si presenta con una tessitura setosa e una struttura media, tipica del vitigno Gamay, offrendo una beva elegante e fresca, con tannini morbidi e una persistenza piacevole. La vendemmia 2023 beneficia di un'annata equilibrata che valorizza la freschezza e la complessità aromatica, esaltando la tipicità del territorio di Fleurie, nella regione di Beaujolais. Il produttore Yvon Métras, noto per il suo approccio naturale e biodinamico, conferisce a questo vino un carattere autentico e vibrante, riflettendo la tradizione e la purezza di questo cru unico.

Caratteristiche

Vitigno

Gamay

Anno

2023

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Fleurie AOC

Abbinamenti

Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Yvon Métras

Nome di culto nel mondo del vino naturale, Yvon Métras è una figura iconica del Beaujolais, artefice di una rivoluzione silenziosa che ha ridefinito l’identità del Gamay. La sua storia inizia a Villié-Morgon, nel cuore della regione, dove eredita e trasforma il piccolo domaine di famiglia in una delle realtà più ambite dagli appassionati e dai collezionisti. Discepolo di Jules Chauvet, padre spirituale del movimento dei vini naturali, Métras ha abbracciato un approccio radicale: nei suoi vigneti, coltivati con metodi biodinamici, ogni intervento è ridotto al minimo per preservare l’equilibrio della natura. Il lavoro in cantina segue la stessa filosofia essenziale: fermentazioni spontanee, assenza totale di SO₂ fino all’imbottigliamento e affinamenti che rispettano l’integrità del frutto. I suoi vini, espressivi e vibranti, si distinguono per purezza, energia e una bevibilità irresistibile, rivelando un Gamay profondamente territoriale, lontano dalle versioni più commerciali della regione. Ogni bottiglia firmata Yvon Métras è un’esperienza sensoriale unica, un tributo al Beaujolais più autentico e artigianale, capace di coniugare rusticità ed eleganza in un equilibrio perfetto.