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Yvon Métras,Fleurie 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2024
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Fleurie AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Yvon Métras Fleurie 2024 incanta alla vista con un brillante rubino dai riflessi cerasuolo, luminoso e invitante. Al naso si dispiega un bouquet raffinato di frutti rossi vivaci – lampone, ribes, amarena e fragolina di bosco – intrecciati a note floreali di peonia e violetta, con un tocco erbaceo fine. In bocca l'attacco è diritto e vivace, con frutta cristallina su una trama setosa e vellutata, sorretta da tannini delicati. La freschezza naturale del Gamay e il quadro minerale dei graniti donano una lunghezza salivante, senza pesantezza, chiudendo su un finale tangenziale e floreale che invita al sorso successivo. Prodotto da vecchie vigne su sabbie granitiche nel cru Fleurie, con rese basse e vinificazione naturale in tini neutrali, senza influssi legnosi, questa annata 2024 offre un'interpretazione luminosa, concentrata ma ariosa, di pura eleganza beaujolaise.
Produttore
Yvon Métras
Nome di culto nel mondo del vino naturale, Yvon Métras è una figura iconica del Beaujolais, artefice di una rivoluzione silenziosa che ha ridefinito l’identità del Gamay. La sua storia inizia a Villié-Morgon, nel cuore della regione, dove eredita e trasforma il piccolo domaine di famiglia in una delle realtà più ambite dagli appassionati e dai collezionisti. Discepolo di Jules Chauvet, padre spirituale del movimento dei vini naturali, Métras ha abbracciato un approccio radicale: nei suoi vigneti, coltivati con metodi biodinamici, ogni intervento è ridotto al minimo per preservare l’equilibrio della natura. Il lavoro in cantina segue la stessa filosofia essenziale: fermentazioni spontanee, assenza totale di SO₂ fino all’imbottigliamento e affinamenti che rispettano l’integrità del frutto. I suoi vini, espressivi e vibranti, si distinguono per purezza, energia e una bevibilità irresistibile, rivelando un Gamay profondamente territoriale, lontano dalle versioni più commerciali della regione. Ogni bottiglia firmata Yvon Métras è un’esperienza sensoriale unica, un tributo al Beaujolais più autentico e artigianale, capace di coniugare rusticità ed eleganza in un equilibrio perfetto.
