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Yvon Métras,Fleurie Le Printemps 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2024
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Fleurie AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Yvon Métras Fleurie Le Printemps 2024 incanta con un profilo luminoso e vibrante, espressione pura del cru Beaujolais. Alla vista si presenta con un rubino limpido e traslucido, che preannuncia eleganza e finezza. L'olfatto esplode in un bouquet fragrante di fragola fresca, lampone, ribes rosso e ciliegia, impreziosito da note floreali di peonia e violetta, con un tocco erbaceo che ne sottolinea il carattere naturale. Al palato, l'attacco è teso e nervoso, con frutto cristallino che scorre vellutato, sorretto da acidità vivace e tannini setosi, quasi polverosi. La freschezza granitica dona una chiusura lunga e salivante, invitando a un altro sorso. Prodotto da Yvon Métras, maestro del naturale, dall'annata 2024, su suoli granitici leggeri, è un Fleurie immediato, energico e di straordinaria beva.[1]
Produttore
Yvon Métras
Nome di culto nel mondo del vino naturale, Yvon Métras è una figura iconica del Beaujolais, artefice di una rivoluzione silenziosa che ha ridefinito l’identità del Gamay. La sua storia inizia a Villié-Morgon, nel cuore della regione, dove eredita e trasforma il piccolo domaine di famiglia in una delle realtà più ambite dagli appassionati e dai collezionisti. Discepolo di Jules Chauvet, padre spirituale del movimento dei vini naturali, Métras ha abbracciato un approccio radicale: nei suoi vigneti, coltivati con metodi biodinamici, ogni intervento è ridotto al minimo per preservare l’equilibrio della natura. Il lavoro in cantina segue la stessa filosofia essenziale: fermentazioni spontanee, assenza totale di SO₂ fino all’imbottigliamento e affinamenti che rispettano l’integrità del frutto. I suoi vini, espressivi e vibranti, si distinguono per purezza, energia e una bevibilità irresistibile, rivelando un Gamay profondamente territoriale, lontano dalle versioni più commerciali della regione. Ogni bottiglia firmata Yvon Métras è un’esperienza sensoriale unica, un tributo al Beaujolais più autentico e artigianale, capace di coniugare rusticità ed eleganza in un equilibrio perfetto.
