Anne et Jean-François Ganevat,J'en Veux Encore!!! 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay, Pinot Nero, Trousseau
Anno
2024
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
J'en Veux Encore!!! 2024 di Anne et Jean-François Ganevat è un rosso emblematico, espressione pura del frutto e della gioia enologica. Al naso si aprono aromi vividi di frutta rossa fresca come fragola, ciliegia e lampone, impreziositi da delicate note floreali, speziate e poivrade. In bocca, texture succosa e setosa, con acidità rinfrescante, leggeri cenni gassosi e finale salino persistente. Prodotto con approccio naturale, da uve bio/biodinamiche, incarna la filosofia Ganevat: vini di soif intelligenti, equilibrati e territoriali. Ideale per aperitivi conviviali o piatti leggeri, servito leggermente fresco. Annata 2024, dal Jura, celebra la spontaneità e il piacere immediato.
Produttore
Anne et Jean-Francois Ganevat
La cantina Anne et Jean-François Ganevat si trova nella remota regione del Jura, Francia, dove la famiglia coltiva vigneti da generazioni. Fondata nel 1998 quando Jean-François e sua sorella Anne hanno preso in mano il dominio, l'azienda combina tradizione locale e pratiche biodinamiche per esprimere l'autenticità del terroir. Con 8,5 ettari di vigneti e una varietà di uve autoctone e rare, l'azienda si distingue per la cura meticolosa e l'approccio naturale alla vinificazione, valorizzando il microclima unico della Combe de Rotalier e promuovendo una viticoltura sostenibile.
