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Y. Clerget,Volnay Clos du Verseuil Monopole 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Volnay Premier Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Questo vino proviene dal "Clos du Verseuil", un monopole di 0,68 ettari di proprietà esclusiva del Domaine Yvon Clerget dal 1936. Situato nel prestigioso villaggio di Volnay, in Borgogna, il vigneto è adiacente al celebre 1er Cru Taillepieds. Le viti, con un'età media di circa 70 anni, sono coltivate su suoli argilloso-calcarei con esposizione leggermente rivolta a nord. La vinificazione prevede fermentazione in tini aperti e affinamento in barrique di rovere francese, con una percentuale moderata di legno nuovo, per preservare l'eleganza del Pinot Noir. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre aromi raffinati di piccoli frutti rossi, come lampone e ciliegia, accompagnati da note floreali e una sottile speziatura. Al palato, è vivace e setoso, con tannini vellutati che conducono a un finale lungo e dettagliato. Questo Volnay esprime con finezza il carattere del terroir da cui proviene.
Produttore
Y. Clerget
La storica maison Y. Clerget affonda le sue radici nel cuore della Borgogna, terra sacra per il Pinot Noir. La famiglia Clerget vanta oltre sei secoli di tradizione vinicola, con un'eredità tramandata di generazione in generazione. Dopo una breve pausa nella produzione, il giovane e talentuoso Thibaud Clerget ha riportato in auge la cantina con la vendemmia 2015, dando nuova linfa a un savoir-faire secolare. Situata a Volnay, la tenuta si estende su parcelle prestigiose, tra cui Pommard, Meursault e il mitico Clos de Vougeot, territori che regalano vini di straordinaria finezza ed espressione. Il microclima della Côte de Beaune, caratterizzato da suoli calcarei e marne antiche, dona ai vini profondità e un'armonia inconfondibile. La filosofia produttiva si basa sul rispetto assoluto della vigna, con pratiche biodinamiche non certificate che esaltano l'identità del terroir. In cantina, l’approccio minimalista e l’uso sapiente delle barrique permettono di ottenere vini di sublime eleganza, capaci di evolvere con grazia nel tempo. Y. Clerget non è solo un nome, ma una firma che incarna il lusso discreto della Borgogna, esaltando la purezza e la raffinatezza in ogni bottiglia.
