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Y. Clerget,
Volnay 2023
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
94
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2023

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Volnay AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati

Alcool

13.8%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Domaine Y. Clerget presenta il Volnay 2023, un vino rosso elegante e raffinato proveniente dalla rinomata regione della Borgogna. Questo millesimo si distingue per il suo colore rubino medio e un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da sentori fruttati di piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da delicate note floreali di viola e leggere sfumature speziate di pepe bianco e noce moscata. Al palato rivela una struttura media, tannini vellutati e una persistenza sorprendente, con un leggero accento minerale dovuto al terroir calcareo di Volnay. Affinato con il 30% di legno nuovo, mostra un equilibrio armonioso tra freschezza e morbidezza, ideale per chi apprezza vini rossi profondi e articolati. L'annata 2023, considerata impegnativa ma di buona longevità, conferisce a questo Volnay una complessità e una purezza aromatica notevoli, rappresentando l'eccellenza del territorio borgognone e la maestria del produttore.

Y. Clerget
Il Domaine Y. Clerget, situato nel cuore della Borgogna, vanta una tradizione vitivinicola che affonda le radici nel XIII secolo. Oggi guidato da Thibaud Clerget, giovane enologo che ha intrapreso un percorso di rilancio del domaine, il produttore si impegna a rispettare la tradizione locale valorizzando il terroir unico delle vigne di Clos de Vougeot, Volnay, Pommard e Meursault. La filosofia aziendale si basa su tecniche sostenibili e un approccio rispettoso dell'ambiente, con particolare attenzione all'uso di lieviti indigeni e all'affinamento calibrato in legno. Il microclima della zona, caratterizzato da estati temperate e terreni calcareo-argillosi, contribuisce a vini di grande finezza, equilibrio e longevità. Il Domaine Y. Clerget rappresenta un perfetto connubio tra storia, territorio e innovazione enologica.
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