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Y. Clerget,Volnay Clos du Verseuil Monopole 1er Cru 2023Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Volnay Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Volnay Clos du Verseuil Monopole 1er Cru 2023 di Domaine Y. Clerget è un vino rosso di Borgogna che si distingue per la sua eleganza e complessità. Al naso si percepiscono profumi fragranti con note minerali e accenni di incenso, arricchiti da un delicato sentore di pepe bianco dovuto alle vinacce. Al palato si presenta di corpo medio, con tannini fini e ben integrati, equilibrio e una lunga persistenza. Il colore è tipico di un Pinot Nero, con tonalità rosso rubino brillante. La vinificazione prevede una fermentazione con 30% di legno nuovo e un affinamento in barrique per circa 12 mesi, seguito da un periodo di maturazione in acciaio. L'annata 2023 è caratterizzata da una vendemmia precoce e da condizioni climatiche che hanno favorito vini ricchi di purezza e freschezza aromatiche.
Produttore
Y. Clerget
Il Domaine Y. Clerget, situato nel cuore della Borgogna, vanta una tradizione vitivinicola che affonda le radici nel XIII secolo. Oggi guidato da Thibaud Clerget, giovane enologo che ha intrapreso un percorso di rilancio del domaine, il produttore si impegna a rispettare la tradizione locale valorizzando il terroir unico delle vigne di Clos de Vougeot, Volnay, Pommard e Meursault. La filosofia aziendale si basa su tecniche sostenibili e un approccio rispettoso dell'ambiente, con particolare attenzione all'uso di lieviti indigeni e all'affinamento calibrato in legno. Il microclima della zona, caratterizzato da estati temperate e terreni calcareo-argillosi, contribuisce a vini di grande finezza, equilibrio e longevità. Il Domaine Y. Clerget rappresenta un perfetto connubio tra storia, territorio e innovazione enologica.
