Y. Clerget,Pinot noir Bourgogne 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Pinot Noir 2023 di Y. Clerget è un rosso elegante dalla Côte de Beaune, annata di grande vitalità. Alla vista si presenta con un intenso rubino porpora fresco e vibrante. L'olfatto esplode in aromi potenti di frutti rossi e neri, con note di frutta candita che evocano ciliegie e lamponi maturi. Al palato si rivela fine e profondo, con una ricchezza sorprendente per un Bourgogne regionale: energia fresca, tannini setosi e un equilibrio armonioso che ne esalta la struttura succosa. Affinato in vecchie botti, conserva purezza fruttata e mineralità tipica del terroir. Ideale per piatti di selvaggina o formaggi stagionati, incarna l'eccellenza del Pinot Noir borgognone.
Produttore
Y. Clerget
Il Domaine Y. Clerget, situato nel cuore della Borgogna, vanta una tradizione vitivinicola che affonda le radici nel XIII secolo. Oggi guidato da Thibaud Clerget, giovane enologo che ha intrapreso un percorso di rilancio del domaine, il produttore si impegna a rispettare la tradizione locale valorizzando il terroir unico delle vigne di Clos de Vougeot, Volnay, Pommard e Meursault. La filosofia aziendale si basa su tecniche sostenibili e un approccio rispettoso dell'ambiente, con particolare attenzione all'uso di lieviti indigeni e all'affinamento calibrato in legno. Il microclima della zona, caratterizzato da estati temperate e terreni calcareo-argillosi, contribuisce a vini di grande finezza, equilibrio e longevità. Il Domaine Y. Clerget rappresenta un perfetto connubio tra storia, territorio e innovazione enologica.
