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Thibert Père et Fils,
Pouilly-Loché En Chantone 2018
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2018

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Pouilly-Loché AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Questo Chardonnay proviene dal climat "En Chantone" a Pouilly-Loché, con viti coltivate su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione include fermentazione in botti di rovere e affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi. Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante; al naso emergono aromi di frutta a polpa bianca, agrumi, note floreali e una leggera sfumatura burrosa. Al palato è fresco e minerale, con una buona struttura e un finale lungo e armonioso. L'annata 2018 si distingue per la sua maturità e equilibrio, rendendo questo vino adatto a un medio periodo di invecchiamento.

Thibert Père et Fils
Il Domaine Thibert Père et Fils, situato a Fuissé nel Mâconnais, è una cantina familiare fondata nel 1967. Con circa 22 ettari di vigneti, la tenuta si estende su diverse appellazioni, tra cui Pouilly-Fuissé, Saint-Véran e Mâcon. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile, con pratiche biologiche e biodinamiche che rispettano l'ambiente e valorizzano il terroir. In cantina, la vinificazione combina metodi tradizionali e moderni, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere. I vini del Domaine Thibert sono riconosciuti per la loro purezza, eleganza e capacità di esprimere le caratteristiche uniche dei diversi terroir del Mâconnais.

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