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Sylvain Cathiard,Vosne-Romanée Aux Reignots 1er Cru 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2017
Denominazione
Vosne-Romanée Premier Cru AOC
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dal Domaine Sylvain Cathiard, situato a Vosne-Romanée nella Côte de Nuits, Borgogna, questo Pinot Nero proviene dal climat "Aux Reignots", caratterizzato da suoli calcarei e un'esposizione favorevole. Le uve, raccolte manualmente, sono fermentate con lieviti indigeni e affinano in barrique di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo variabile in base alla cuvée. Il vino presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso, emergono aromi di frutti rossi e neri, spezie e note floreali. Al palato, è raffinato e strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente. Si abbina bene a piatti di carne e formaggi a pasta molle.
Produttore
Sylvain Cathiard
Il Domaine Sylvain Cathiard, fondato negli anni '30, rappresenta una delle realtà più prestigiose della Côte de Nuits, in Borgogna. Con circa 7 ettari di vigneti situati in alcuni dei cru più famosi, come Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, la cantina è rinomata per la produzione di vini eleganti e raffinati. La gestione meticolosa dei vigneti e il rispetto per la tradizione enologica borgognona si riflettono in vini che esprimono con purezza e precisione le sfumature del terroir.
