Ratte,
Pinot noir Arbois 2023
Bottiglia 750 ml

Name: Ratte, Pinot noir Arbois 2023, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine Ratte
SKU: 12BTRATTE2023ARBPN
Price: 53.00 EUR
Availability: InStock

Il Pinot Noir 2023 di Domaine Ratte, proveniente dall'Arbois nel Jura, è un vino raffinato ed espressivo. Prodotto secondo pratiche biodinamiche, questo Pinot Noir presenta aromi di frutti rossi, come mora, ribes nero e note di sottobosco, con tannini ben integrati e una leggera vena minerale. L'affinamento avviene in acciaio e una parte in barrique nuove, offrendo una struttura elegante e una piacevole freschezza. È ideale da abbinare a carni rosse o formaggi stagionati

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2023

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Arbois AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, antipasti

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Domaine Ratte

Domaine Ratte è una cantina biodinamica situata ad Arbois, Jura, gestita da Michel-Henri e Françoise Ratte. L'azienda si distingue per la coltivazione di vitigni locali come il Pinot Noir, utilizzando tecniche naturali che rispettano il terroir. Vinificato senza filtrazioni e con lieviti indigeni, il Pinot Noir di Domaine Ratte è un'espressione pura del territorio e della filosofia produttiva, che si focalizza su vini longevi e complessi