Ratte,
Arbois Rubis 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Ratte, Arbois Rubis 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine Ratte
SKU: 12BTRATTE2020ARBOIRUBIS
Price: 40.00 EUR
Availability: InStock

L'Arbois Rubis 2020 del Domaine Ratte è un vino rosso elegante, ottenuto dall'assemblaggio di Poulsard, Pinot Noir e Trousseau, coltivati su vigne di oltre 80 anni. Il suolo calcareo e marnoso conferisce al vino una struttura raffinata. Presenta un colore lampone brillante e al naso si distinguono note di agrumi come il pompelmo, litchi e accenni di rosa. Al palato, questi aromi si ritrovano accompagnati da tannini delicati che donano equilibrio. Ideale con piatti di carne grigliata, pesce o piatti esotici dolce-salati

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2020

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Arbois AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, antipasti

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Domaine Ratte

Il Domaine Ratte, situato ad Arbois nel Jura, è guidato da Michel-Henri e Françoise Ratte, con un approccio focalizzato sulla biodinamica certificata Demeter. Con una forte attenzione al rispetto dell’ambiente, il vigneto è suddiviso in parcelle storiche come il Clos Maire e Les Corvées, dove si coltivano varietà autoctone come il Poulsard e il Trousseau. La filosofia del Domaine si basa su una vinificazione naturale, senza filtrazioni o aggiunte chimiche, per produrre vini autentici e fedeli al loro terroir