Prieuré Roch,
Vosne-Romanée Le Clos Goillotte Monopole 2018
Bottiglia 750 ml

Name: Prieuré Roch, Vosne-Romanée Le Clos Goillotte Monopole 2018, Bottiglia 750 ml
Brand: Prieuré Roch
SKU: 50PRVGO18B
Price: 2000.00 EUR
Availability: InStock

Questo Pinot Noir proviene dal monopole "Le Clos Goillotte", situato a Vosne-Romanée, dove le viti sono coltivate su suoli argilloso-calcarei che esaltano finezza e profondità. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione spontanea per preservare l’autenticità del terroir e un affinamento in botti di rovere per circa 18 mesi, che aggiunge complessità e armonia. Di colore rosso rubino profondo, al naso emergono aromi eleganti di frutti rossi e neri, spezie dolci e delicate note floreali. Al palato è setoso e raffinato, con tannini fini e una struttura equilibrata, culminando in un finale lungo e armonioso. L'annata 2018 si distingue per vini di grande equilibrio e un eccellente potenziale di invecchiamento, perfetti per accompagnare carni bianche, selvaggina leggera e formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2018

Denominazione

Vosne-Romanée AOC

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Prieuré Roch

Il Domaine Prieuré Roch, fondato nel 1988 da Henry-Frédéric Roch, co-gerente della Domaine de la Romanée-Conti, è situato nel cuore della Borgogna, a Vosne-Romanée. La tenuta si estende su circa 14 ettari, comprendendo parcelle in alcuni dei più prestigiosi climat della regione, tra cui il Clos Goillotte, un monopole di 0,55 ettari con viti di circa 50 anni. La filosofia del domaine si basa su una viticoltura biodinamica e un approccio minimalista in cantina, con fermentazioni spontanee e utilizzo di grappoli interi. I vini di Prieuré Roch sono celebrati per la loro finezza, profondità e capacità di esprimere l'essenza del terroir borgognone.