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Prieuré Roch,Gamay Coteaux Bourguignons 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Coteaux Bourguignons AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prieuré Roch Gamay Coteaux Bourguignons 2020 è un vino rosso elegante proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, prodotto dal Domaine Prieuré Roch, fondato nel 1988 da Henry Frédéric Roch. Al calice presenta un colore rosso rubino brillante, con profumi intensi di frutta rossa fresca come ciliegia e lampone, accompagnati da delicati sentori floreali e note speziate leggere. Al palato si distingue per una struttura media con tannini morbidi, freschezza equilibrata e un finale pulito e armonico. L'annata 2020 offre una buona espressione del terroir con equilibrio tra frutto e note erbacee tipiche del Gamay. La vinificazione segue principi biodinamici, esaltando la purezza e la finezza del vitigno in un contesto di tradizione borgognona.
Produttore
Prieuré Roch
Prieuré Roch è una delle cantine più iconiche e visionarie della Borgogna, simbolo di un approccio artigianale e senza compromessi nella produzione di Pinot Noir. Fondata nel 1988 da Henry-Frédéric Roch, co-proprietario del leggendario Domaine de la Romanée-Conti, la tenuta si distingue per il suo stile puro, naturale e profondamente radicato nel terroir. I vigneti, situati nei migliori cru della Côte de Nuits, tra cui Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Chambertin, sono coltivati esclusivamente con metodi biodinamici, senza l’uso di prodotti chimici o pratiche invasive. La vinificazione segue un protocollo rigoroso: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, utilizzo di grappoli interi e affinamenti in legno senza filtrazioni, per preservare l'integrità e la vitalità del vino. Il risultato sono espressioni uniche di Pinot Noir, caratterizzate da una straordinaria energia, finezza e profondità aromatica. Ogni bottiglia di Prieuré Roch è un tributo alla tradizione borgognona più autentica, interpretata con un tocco moderno e rivoluzionario. Questa filosofia ha reso la cantina un punto di riferimento per gli amanti dei vini naturali e per chi cerca nel vino un’espressione sincera, vibrante e senza artifici del grande terroir della Borgogna.
