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Pierre-Olivier Garcia,Nuits-Saint-Georges La Petite Charmotte 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Nuits-Saint-Georges AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Nuits-Saint-Georges "La Petite Charmotte" 2022 di Pierre-Olivier Garcia proviene dalla Côte de Nuits, Borgogna. Questo Pinot Nero è prodotto utilizzando una tecnica di vinificazione unica: un terzo delle uve viene diraspato manualmente acino per acino ("baie par baie"), un terzo è vinificato con grappoli interi e il restante terzo è diraspato in modo tradizionale. Questa metodologia conferisce al vino una concentrazione esemplare, con aromi di lampone e ribes nero, e una bocca ampia e lunga.
Produttore
Pierre-Olivier Garcia
Pierre-Olivier Garcia è uno dei nomi più intriganti e innovativi della nuova generazione di vigneron borgognoni. Fondatore del Domaine Moron-Garcia, ha rivoluzionato l’approccio alla vinificazione nella Côte de Nuits con una filosofia basata su artigianalità estrema, rispetto per il terroir e tecniche ispirate al passato. Nato e cresciuto in Borgogna, Garcia ha iniziato il suo percorso lavorando con alcuni dei più grandi produttori della regione, affinando un metodo che combina tradizione e sperimentazione. I vigneti del domaine si estendono su parcelle di straordinaria qualità, caratterizzate da suoli calcarei e da un microclima che esalta l’eleganza del Pinot Noir. L’elemento distintivo della sua produzione è la vinificazione in grappolo intero con pigiatura a piedi, un’antica tecnica che dona ai vini profondità, freschezza e un carattere vibrante. L’attenzione quasi maniacale alla qualità si riflette in ogni fase, dalla gestione delle vigne alla lunga maturazione in legni selezionati con cura. Ogni bottiglia firmata Pierre-Olivier Garcia è una testimonianza della Borgogna più autentica, un connubio tra rigore, passione e l’arte di saper ascoltare la terra.
