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Pierre-Olivier Garcia,Brouilly La Folie 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2022
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Brouilly AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brouilly La Folie 2022 di Pierre-Olivier Garcia è un vino rosso elegante e raffinato proveniente dalla rinomata denominazione Brouilly, situata nella regione del Beaujolais, Francia. Questo vino, ottenuto dal vitigno Gamay, presenta un colore rosso profondo con note aromatiche di frutti rossi vivaci come lampone e ribes, accompagnate da delicati sentori speziati e un leggero tocco affumicato derivante dall'affinamento in barrique di rovere borgognone. Al palato si distingue per un equilibrio notevole tra acidità brillante e struttura, con una persistenza lunga ed elegante che ne sottolinea la complessità. La vendemmia 2022, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli con una buona maturazione delle uve, conferisce al vino freschezza e profondità organolettica, rendendolo adatto a un invecchiamento di circa dieci anni. Il produttore, Pierre-Olivier Garcia, applica metodi di coltivazione sostenibili con fermentazioni spontanee e utilizzo di lieviti indigeni, sottolineando un forte legame con il territorio e la tradizione enologica del Beaujolais.
Produttore
Pierre-Olivier Garcia
Pierre-Olivier Garcia è uno dei nomi più intriganti e innovativi della nuova generazione di vigneron borgognoni. Fondatore del Domaine Moron-Garcia, ha rivoluzionato l’approccio alla vinificazione nella Côte de Nuits con una filosofia basata su artigianalità estrema, rispetto per il terroir e tecniche ispirate al passato. Nato e cresciuto in Borgogna, Garcia ha iniziato il suo percorso lavorando con alcuni dei più grandi produttori della regione, affinando un metodo che combina tradizione e sperimentazione. I vigneti del domaine si estendono su parcelle di straordinaria qualità, caratterizzate da suoli calcarei e da un microclima che esalta l’eleganza del Pinot Noir. L’elemento distintivo della sua produzione è la vinificazione in grappolo intero con pigiatura a piedi, un’antica tecnica che dona ai vini profondità, freschezza e un carattere vibrante. L’attenzione quasi maniacale alla qualità si riflette in ogni fase, dalla gestione delle vigne alla lunga maturazione in legni selezionati con cura. Ogni bottiglia firmata Pierre-Olivier Garcia è una testimonianza della Borgogna più autentica, un connubio tra rigore, passione e l’arte di saper ascoltare la terra.
