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Pierre-Olivier Garcia,Brouilly La Folie 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2022
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Brouilly AOC
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Brouilly "La Folie" 2022 di Pierre-Olivier Garcia è un vino rosso prodotto nella regione del Beaujolais, nell'appellazione Brouilly. Ottenuto da uve Gamay coltivate nel climat "La Folie", uno dei più antichi della zona, situato su suoli di granito rosa che conferiscono al vino una particolare mineralità. La vinificazione prevede una fermentazione con il 50% di grappoli interi, seguita da un affinamento in botti di rovere per 10 mesi. Al calice, si presenta con un colore rubino profondo. Al naso, offre aromi di frutti rossi croccanti e note floreali. In bocca, è equilibrato, con tannini fini e una buona persistenza gustativa.
Produttore
Pierre-Olivier Garcia
Pierre-Olivier Garcia è uno dei nomi più intriganti e innovativi della nuova generazione di vigneron borgognoni. Fondatore del Domaine Moron-Garcia, ha rivoluzionato l’approccio alla vinificazione nella Côte de Nuits con una filosofia basata su artigianalità estrema, rispetto per il terroir e tecniche ispirate al passato. Nato e cresciuto in Borgogna, Garcia ha iniziato il suo percorso lavorando con alcuni dei più grandi produttori della regione, affinando un metodo che combina tradizione e sperimentazione. I vigneti del domaine si estendono su parcelle di straordinaria qualità, caratterizzate da suoli calcarei e da un microclima che esalta l’eleganza del Pinot Noir. L’elemento distintivo della sua produzione è la vinificazione in grappolo intero con pigiatura a piedi, un’antica tecnica che dona ai vini profondità, freschezza e un carattere vibrante. L’attenzione quasi maniacale alla qualità si riflette in ogni fase, dalla gestione delle vigne alla lunga maturazione in legni selezionati con cura. Ogni bottiglia firmata Pierre-Olivier Garcia è una testimonianza della Borgogna più autentica, un connubio tra rigore, passione e l’arte di saper ascoltare la terra.
