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Philipponnat,Grand Blanc Extra brut 2011Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2011
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Antipasti speziati, piatti della cucina asiatica, formaggi di capra freschi
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Philipponnat Grand Blanc Extra Brut 2011 è uno Champagne millesimato di raffinata eleganza prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. Presenta un colore giallo dorato con un perlage fine e persistente. Al naso si distingue per note floreali e fruttate, principalmente agrumi e sentori di Mirabelle, mentre al palato si rivela profondo, equilibrato e di gran corpo, con una chiusura lunga e sapida. Questa cuvée riflette la tradizione e il terroir della Maison Philipponnat, situata nella regione della Champagne, con una produzione attenta che valorizza la purezza e la finezza delle uve Chardonnay del 2011, annata che conferisce struttura e complessità al vino.
Produttore
Philipponnat
13, Rue du Pont,
51160 Mareuil-sur-Aÿ (FR)
Con oltre cinque secoli di storia, la Maison Philipponnat è un simbolo di eccellenza nel mondo dello Champagne, capace di unire tradizione, savoir-faire e innovazione con uno stile inconfondibile. Le radici della famiglia Philipponnat risalgono al 1522, quando i primi vigneti furono piantati nel cuore della Champagne. Tuttavia, è nel XX secolo che la maison raggiunge il suo massimo splendore, con l’acquisizione del prestigioso Clos des Goisses, uno dei vigneti più iconici della regione. Situato sulle ripide colline esposte a sud lungo la Marna, questo clos gode di un microclima eccezionale, che conferisce ai vini una potenza e una longevità straordinarie. Il terroir gessoso e la viticoltura meticolosa permettono di ottenere Champagne dalla struttura complessa, vibrante freschezza e profonda espressività. La filosofia di Philipponnat si basa su un’attenzione scrupolosa alla qualità: basse rese, vinificazioni parzialmente in legno e lunghi affinamenti sui lieviti conferiscono ai vini una rara raffinatezza. Ogni bottiglia racchiude una storia di passione e maestria, incarnando l’eleganza assoluta della Champagne e regalando esperienze sensoriali indimenticabili.
