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Michelot,Puligny-Montrachet 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Puligny-Montrachet AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Puligny-Montrachet 2020 della Domaine Michelot è un grande Chardonnay della Côte de Beaune, frutto di vigne coltivate con metodi rispettosi dell’ambiente su suoli calcarei profondamente vocati alla finezza. La vinificazione avviene in barrique, dove il vino svolge anche la fermentazione malolattica e affina per circa un anno prima dell’imbottigliamento. Il profilo aromatico è ampio e raffinato, con note di pesca bianca, fiori d’acacia, mandorla, burro fresco e pietra focaia. Al sorso è teso e avvolgente, con grande equilibrio tra struttura cremosa e mineralità vibrante. L’annata 2020, calda ma ben gestita, ha donato maturità al frutto senza compromettere la freschezza, dando vita a un vino di straordinaria eleganza e precisione. Michelot è una delle firme più solide di Meursault, e in questo Puligny si esprime con un’interpretazione classica, definita e di grande longevità.
Produttore
Michelot
Domaine Michelot è un nome che risuona con autorevolezza a Meursault, in Borgogna, territorio celebre per la sua eccellenza nel produrre Chardonnay di raffinata eleganza. La storia di questa cantina risale al XVIII secolo, e da allora la famiglia Michelot tramanda una tradizione che si esprime in uno stile puro e autentico. Il domaine si estende su circa 19 ettari di vigneti, tra cui alcuni dei climat più prestigiosi di Meursault, come Les Charmes, Les Perrières e Les Genevrières. Queste parcelle sono adagiate su suoli calcarei e argillosi, che regalano mineralità e tensione ai vini. Il microclima borgognone, influenzato dalle fresche brezze del nord e dalle variazioni termiche, permette una maturazione lenta delle uve, preservando freschezza e complessità. La filosofia produttiva di Michelot è improntata al massimo rispetto per la tradizione: viticoltura sostenibile, vendemmie manuali, fermentazioni spontanee e affinamenti in legni pregiati che esaltano la purezza del frutto. La cantina storica, con le sue volte in pietra, è un luogo di silenzio e contemplazione, dove il tempo sembra essersi fermato. I vini di Michelot sono espressioni luminose di Meursault, bottiglie che incarnano il culto della finezza borgognona, capaci di regalare emozioni uniche a chi cerca l’essenza del lusso discreto e della raffinatezza.
