Michelot,Bourgogne Côte d'Or Malpoiriers 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Côte d'Or Malpoiriers 2022 del Domaine Michelot si presenta con un colore paglierino luminoso e brillante. Al naso offre un profilo seducente di frutta pulita come pera e mela verde, impreziosito da note floreali delicate e un tocco minerale elegante. Al palato si distingue per una bocca armoniosa e rotonda, con sapori di poire, pomme verte, sfumature beurrate e una vibrante acidità che ne esalta la freschezza. Prodotto dall'annata 2022, questo Chardonnay di Meursault incarna l'eccellenza della Côte d'Or, con struttura media e un finale persistente di grande raffinatezza. Ideale per crostacei, crudi di pesce e formaggi affinati.
Produttore
Michelot
Nel cuore di Meursault, piccolo gioiello della Côte de Beaune, il Domaine Michelot rappresenta una delle famiglie più storiche e rispettate della viticoltura borgognona. Attiva sin dal XVIII secolo, la tenuta ha attraversato le epoche mantenendo salda la sua identità, evolvendosi con grazia per raggiungere oggi una sintesi perfetta tra classicismo e sensibilità contemporanea. Oggi il domaine, guidato da Jean-François e Nicolas Michelot, lavora circa 19 ettari di vigneti, distribuiti su parcelle tra le più prestigiose di Meursault, tra cui Les Charmes, Les Perrières, Les Genevrières e altri lieu-dit di assoluto valore. I suoli, composti da marne calcaree e argille fini, uniti a un microclima fresco ma ben soleggiato, donano ai vini una straordinaria profondità minerale e una rotondità che incarna alla perfezione lo stile elegante del villaggio. La filosofia produttiva è improntata al rispetto del terroir, con pratiche agricole sostenibili e interventi minimali in cantina. Le vinificazioni si svolgono in modo tradizionale, con fermentazioni in legno, affinamenti prolungati sur lies e un uso calibrato della barrique che non sovrasta mai l’identità del cru. Le bottiglie del Domaine Michelot sono apprezzate per la loro capacità di fondere struttura e setosità, precisione e charme.
