Michelot,Meursault Charmes 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Meursault Premier Cru AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Meursault Charmes 1er Cru 2021 del Domaine Michelot è un vino bianco di grande eleganza e ricchezza, con un equilibrio perfetto tra note di agrumi maturi, frutta bianca, noisette e una piacevole sensazione di burro e vaniglia. La sua struttura è arricchita da una bella mineralità che ne esalta la digeribilità. Questo vino è ideale per accompagnare piatti come foie gras, volaille e viande bianche.
Produttore
Michelot
Nel cuore di Meursault, piccolo gioiello della Côte de Beaune, il Domaine Michelot rappresenta una delle famiglie più storiche e rispettate della viticoltura borgognona. Attiva sin dal XVIII secolo, la tenuta ha attraversato le epoche mantenendo salda la sua identità, evolvendosi con grazia per raggiungere oggi una sintesi perfetta tra classicismo e sensibilità contemporanea. Oggi il domaine, guidato da Jean-François e Nicolas Michelot, lavora circa 19 ettari di vigneti, distribuiti su parcelle tra le più prestigiose di Meursault, tra cui Les Charmes, Les Perrières, Les Genevrières e altri lieu-dit di assoluto valore. I suoli, composti da marne calcaree e argille fini, uniti a un microclima fresco ma ben soleggiato, donano ai vini una straordinaria profondità minerale e una rotondità che incarna alla perfezione lo stile elegante del villaggio. La filosofia produttiva è improntata al rispetto del terroir, con pratiche agricole sostenibili e interventi minimali in cantina. Le vinificazioni si svolgono in modo tradizionale, con fermentazioni in legno, affinamenti prolungati sur lies e un uso calibrato della barrique che non sovrasta mai l’identità del cru. Le bottiglie del Domaine Michelot sono apprezzate per la loro capacità di fondere struttura e setosità, precisione e charme.
