Louis Roederer,

Collection 241 Brut

Mathusalem 6000 ml

Il Louis Roederer Collection 241 Brut è uno Champagne prodotto dalla storica maison Louis Roederer, situata a Reims, nella regione della Champagne, Francia. La cuvée Collection 241 è composta per il 55% da vini di riserva perpetua iniziata nel 2012, per il 34% da vini di riserva invecchiati in legno e per l'11% da vini dell'annata 2016. L'assemblaggio prevede una predominanza di Pinot Noir, seguita da Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Meunier. Dopo la fermentazione, il vino matura sui lieviti per almeno 4 anni, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi dopo la sboccatura. Nel calice, si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente; al naso, offre aromi complessi di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, mandorla tostata e delicate note di brioche. Al palato, è fresco e cremoso, con una struttura equilibrata e un finale lungo e minerale. La versione Mathusalem da 6000 ml esalta ulteriormente le caratteristiche organolettiche di questo Champagne, rendendolo ideale per grandi occasioni e abbinamenti gastronomici di alto livello.