Larmandier-Bernier,
Rosé de Saignée Extra brut 1er Cru
Bottiglia 750 ml

Name: Larmandier-Bernier, Rosé de Saignée Extra brut 1er Cru, Bottiglia 750 ml
Brand: Larmandier-Bernier
SKU: v.5026.0.b
Price: 121.00 EUR
Availability: InStock

Il Rosé de Saignée Extra Brut 1er Cru di Larmandier-Bernier è un champagne di rara intensità, ottenuto dalla macerazione prolungata di Pinot Nero da vecchie vigne di Vertus. All'occhio si presenta con un colore rosa granato profondo, dai riflessi rubini vividi. Al naso esplode una ricchezza fruttata di frutti rossi maturi come fragole, lamponi di bosco, ciliegie e cassis, impreziosita da note speziate di pepe, cynorhodon e sottili accenti floreali di ibisco e rose. In bocca l'attacco è fresco e puro, con una struttura vineosa, tannini maturi e una trama avvolgente di frutta macerata, compota e agrumi sanguigni, sostenuta da una mineralità elegante e una perlage fine. Dosaggio leggerissimo (3 g/l), evolve su lieviti per anni, offrendo complessità gastronomica ideale con salmone affumicato o selvaggina.[1][2][3][4]

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne Premier Cru AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Larmandier-Bernier

Fondata nel XIX secolo, la Maison Larmandier-Bernier è un simbolo della produzione biodinamica nella regione della Champagne. La famiglia coltiva con passione i vigneti situati sui prestigiosi terroir della Côte des Blancs, caratterizzati da un suolo calcareo unico che conferisce ai vini mineralità e finezza distintive. La filosofia produttiva si basa sulla valorizzazione del territorio, con pratiche rispettose dell'ambiente e una forte attenzione alla purezza espressiva delle uve Chardonnay. La Maison combina tradizione e innovazione, puntando a vini eleganti e autentici che riflettono il microclima e la complessità del terroir. La sostenibilità è un pilastro fondamentale, insieme a collaborazioni artistiche che arricchiscono la dimensione culturale del marchio.