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Larmandier-Bernier,
Les Chemins d'Avize Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru 2015
Bottiglia 750 ml

Anno2015formato1x75cl
Robert Parker
96
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2015

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne Grand Cru AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Larmandier-Bernier Les Chemins d'Avize Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2015 è un champagne di pura eleganza, nato da due parcelle storiche di Chardonnay cinquantenarie ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs. All'vista si presenta con un colore dorato luminoso, attraversato da una bollicina fine e persistente. Al naso evolve con raffinate note terziarie di grillé e frangipane, seguite da frutta bianca matura, noisette e accenti minerali tipici del suolo crayeux. In palato stupisce per la struttura ampia, la freschezza vibrante, la bolla delicata e una mineralità interminabile, con un dosage minimo di 2 g/l che ne esalta l'equilibrio secco e longevo. Vinificato in biodinamica con leviti indigene e lungo élevage su lieviti, esprime l'autentica anima del terroir aviziano. Ideale per palati esigenti.

Larmandier-Bernier
Fondata nel XIX secolo, la Maison Larmandier-Bernier è un simbolo della produzione biodinamica nella regione della Champagne. La famiglia coltiva con passione i vigneti situati sui prestigiosi terroir della Côte des Blancs, caratterizzati da un suolo calcareo unico che conferisce ai vini mineralità e finezza distintive. La filosofia produttiva si basa sulla valorizzazione del territorio, con pratiche rispettose dell'ambiente e una forte attenzione alla purezza espressiva delle uve Chardonnay. La Maison combina tradizione e innovazione, puntando a vini eleganti e autentici che riflettono il microclima e la complessità del terroir. La sostenibilità è un pilastro fondamentale, insieme a collaborazioni artistiche che arricchiscono la dimensione culturale del marchio.

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