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Larmandier-Bernier,
Les Chemins d'Avize Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru 2014
Bottiglia 750 ml

Anno2014formato1x75cl
Robert Parker
96
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2014

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne Grand Cru AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Les Chemins d'Avize Grand Cru Extra Brut 2014 di Larmandier-Bernier è un champagne millesimato 100% Chardonnay, nato da vecchie vigne di 50-60 anni su suoli crayeux nel cuore di Avize, Côte des Blancs. All'occhio si presenta con un colore dorato luminoso e una bollicina fine e persistente, segno di grande eleganza. Al naso si apre con un bouquet aereo e complesso: note di frutta bianca matura come pera e mela, accenti floreali delicati, sfumature di nocciole tostate, cenni minerali di gesso e un tocco nobilmente tostato. In bocca esplode la purezza cristallina, con equilibrio magistrale tra freschezza vibrante, ricchezza matura e una struttura densa ma armoniosa. La finale è lunga, salivante e minerale, invitando a un altro sorso. Dosato a soli 2g/l, esalta la tipicità autentica del terroir biodinamico.

Larmandier-Bernier
Fondata nel XIX secolo, la Maison Larmandier-Bernier è un simbolo della produzione biodinamica nella regione della Champagne. La famiglia coltiva con passione i vigneti situati sui prestigiosi terroir della Côte des Blancs, caratterizzati da un suolo calcareo unico che conferisce ai vini mineralità e finezza distintive. La filosofia produttiva si basa sulla valorizzazione del territorio, con pratiche rispettose dell'ambiente e una forte attenzione alla purezza espressiva delle uve Chardonnay. La Maison combina tradizione e innovazione, puntando a vini eleganti e autentici che riflettono il microclima e la complessità del terroir. La sostenibilità è un pilastro fondamentale, insieme a collaborazioni artistiche che arricchiscono la dimensione culturale del marchio.

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