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Jermann,Pinot nero Red Angel 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Red Angel 2021 è un Pinot Nero prodotto dalla cantina Jermann, situata nel Friuli Venezia Giulia. Questo vino rosso, classificato come Venezia Giulia IGT, è ottenuto da uve 100% Pinot Nero coltivate su terreni originati dal rilievo eocenico del Monte Fortino, che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno. La vendemmia avviene nel mese di settembre. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in rosso, seguita da un affinamento parziale in piccole botti di rovere. Alla vista, il Red Angel si presenta con un colore rosso rubino tenue. Al naso, offre un profumo vinoso, armonico e leggermente erbaceo, con una fine eleganza tipica del varietale Pinot Nero. Al palato, è delicato, elegante, corposo, amabile ed equilibrato. Si abbina con piatti della cucina mitteleuropea e con piatti di pesce al forno. Per la sua delicatezza, è apprezzato anche con piatti a base di tartufo bianco. Questo vino rappresenta una delle espressioni più interessanti del Pinot Nero in Italia, grazie alla combinazione di tradizione e innovazione che caratterizza la cantina Jermann.
Produttore
Jermann
Tra le colline del Friuli Venezia Giulia, in un territorio vocato ai grandi vini bianchi, la cantina Jermann è una delle realtà più prestigiose e iconiche dell’enologia italiana. Fondata nel 1881 dalla famiglia di origine austriaca Jermann, l’azienda ha raggiunto il suo massimo splendore sotto la guida di Silvio Jermann, enologo visionario che ha rivoluzionato il concetto di vino friulano, portandolo ai vertici mondiali. I vigneti si estendono tra Collio e Isonzo, su suoli ricchi di marne e arenarie, ideali per esprimere finezza ed eleganza nei vini. Il microclima, influenzato dalle Alpi Giulie e dalla vicinanza dell’Adriatico, garantisce freschezza e complessità aromatica alle uve. Jermann è sinonimo di innovazione e qualità assoluta, con un approccio produttivo che unisce sostenibilità, tecniche agronomiche all’avanguardia e un’attenzione meticolosa alla selezione delle uve. La cantina è celebre per la sua capacità di creare vini longevi, raffinati e di straordinaria espressività, rendendola un punto di riferimento per chi cerca l’eccellenza nel panorama vinicolo italiano e internazionale.
