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Jamet,Côte-Rôtie 2016Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2016
Denominazione
Côte-Rôtie AOC
Descrizione vino
Il Côte-Rôtie 2016 Magnum di Domaine Jamet è una delle espressioni più raffinate della Syrah del nord della Valle del Rodano, prodotto da Jean-Paul Jamet ad Ampuis. Questo vino è ottenuto da un assemblaggio di uve provenienti da circa venti parcelle diverse, tra cui Côte Brune, Fongeant, La Landonne e Le Plomb, coltivate su suoli di scisto e argilla-calcarei. Le viti, allevate secondo pratiche di agricoltura ragionata, beneficiano di un'esposizione ottimale che conferisce al vino una struttura complessa e una mineralità distintiva. La vendemmia è manuale, con una selezione accurata dei grappoli, e la vinificazione prevede l'utilizzo di grappoli interi, con una fermentazione spontanea e un affinamento di 22 mesi in barrique di rovere francese, di cui una percentuale significativa nuove, senza filtrazione finale. L'annata 2016, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha prodotto un vino di grande finezza e profondità. Al naso, il vino offre un bouquet complesso di frutti neri maturi, spezie orientali, violetta, olive nere e liquirizia. Al palato, si distingue per la sua eleganza e precisione, con tannini setosi e una struttura equilibrata che conduce a un finale lungo e persistente.
Produttore
Jamet
Situato sulle ripide terrazze di Ampuis, nel cuore della Côte-Rôtie, il Domaine Jamet è una delle realtà più riverite del Rodano settentrionale. La famiglia Jamet coltiva la vite da generazioni, ma è con Jean-Paul Jamet, affiancato oggi dal figlio Loïc, che la cantina ha raggiunto un’aura quasi mitica tra appassionati e collezionisti. Fedeli interpreti di un terroir impervio e frammentato, i Jamet gestiscono una straordinaria varietà di parcelle distribuite su oltre 20 lieu-dits, ciascuno con orientamenti, altitudini e composizioni geologiche uniche. Questa ricchezza territoriale, unita a un clima continentale mitigato dai venti del nord, offre al Syrah un’espressività senza pari: potenza strutturale, tensione minerale e finezza aromatica si fondono in un equilibrio sublime. Il lavoro in vigna è portato avanti con dedizione quasi artigianale: vendemmie manuali, pratiche sostenibili, nessun diserbo chimico. In cantina, l’approccio è rigorosamente tradizionale: utilizzo parziale di grappolo intero, affinamenti in legni grandi e lunghi tempi di riposo per permettere al vino di evolvere con grazia. Il risultato sono vini profondi, longevi e vibranti, capaci di narrare con autenticità la forza e l'eleganza della Côte-Rôtie.
