ULTIMI ARRIVI
Pio Cesare,Langhe Rosy 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo, Syrah
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Langhe DOC
Abbinamenti
salumi, piatti estivi, cucina mediterranea, primi piatti
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Pio Cesare Langhe Rosy 2023 è un rosato elegante e complesso, nato dall'unione di Nebbiolo e Syrah nelle prestigiose vigne delle Langhe. Alla vista si presenta con un colore rosa ramato tenue, luminoso e invitante. Al naso libera delicati aromi di petali di rosa, ciliegia candita, agrumi freschi e sottili note di terra umida, con un'elegante mineralità. Al palato esplode in sapori intensi di ciliegia, ribes rosso e pepe bianco, bilanciati da una croccante acidità e una sapidità persistente. Il finale richiama arancia e zenzero, conferendo longevità e versatilità. Ideale aperitivo o per piatti strutturati, riflette la maestria di Pio Cesare nell'annata 2023, ricca di freschezza e struttura.
Produttore
Pio Cesare
Pio Cesare è una delle cantine più storiche e prestigiose delle Langhe, un punto di riferimento assoluto per l’eleganza e la tradizione del Barolo e del Barbaresco. Fondata nel 1881 da Pio Cesare, la tenuta è sempre rimasta nelle mani della famiglia, tramandando per generazioni un savoir-faire che ha contribuito a diffondere nel mondo l’eccellenza del Nebbiolo. Situata ad Alba, la cantina si distingue per un approccio classico e rigoroso, con vinificazioni che esaltano la purezza del frutto e la longevità dei vini. I vigneti si estendono su alcune delle aree più vocate della denominazione, con parcelle in cru prestigiosi come Ornato a Serralunga d’Alba, Il Bricco di Treiso e Colombaro a Monforte d’Alba, caratterizzati da suoli ricchi di marne e argille calcaree che conferiscono ai vini struttura e complessità. La filosofia di Pio Cesare unisce rispetto per la tradizione e innovazione discreta: fermentazioni in acciaio, affinamenti in botti grandi di rovere e una ricerca costante dell’equilibrio tra potenza ed eleganza. Il Barolo Ornato e il Barbaresco Il Bricco sono tra le espressioni più raffinate della cantina, accanto alle interpretazioni classiche di Barolo e Barbaresco. Completano la gamma ottimi Barbera, Dolcetto e Chardonnay, capaci di esprimere la ricchezza del territorio piemontese. Ogni bottiglia di Pio Cesare racconta oltre 140 anni di storia, incarnando il prestigio e la raffinatezza senza tempo delle Langhe.
