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Jamet,Côtes du Rhône Rouge 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Grenache, Syrah
Anno
2022
Denominazione
Côtes du Rhône AOC
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nel cuore della Valle del Rodano settentrionale, questo vino rosso è ottenuto al 100% da uve Syrah coltivate su terreni scistosi nelle parcelle di Lézardes, Cognet, Plomb, Champrond e Tartaras, situate sulle pendici superiori del comune di Ampuis. La vendemmia manuale garantisce una selezione accurata dei grappoli, che vengono diraspati e sottoposti a una macerazione di circa quindici giorni con fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni. L'affinamento si svolge per 12 mesi in botti di rovere utilizzate precedentemente per 4-5 vini, conferendo al vino complessità e finezza. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti rossi freschi, spezie e note di sottobosco. Al palato, il vino si presenta setoso, con tannini delicati e una piacevole freschezza, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e armoniosa.
Produttore
Jamet
Situato ad Ampuis, nel cuore della Côte-Rôtie, il Domaine Jamet è una cantina a conduzione familiare con una storia che risale al 1950, quando Joseph Jamet iniziò a coltivare le prime vigne. Nel 1976, suo figlio Jean-Paul si unì all'azienda, portando avanti la tradizione con passione e dedizione. Oggi, insieme alla moglie Corinne e al figlio Loïc, la famiglia Jamet gestisce circa 8 ettari di vigneti, distribuiti su oltre 20 parcelle, tra cui spiccano i climats di Chavroche, La Côte Brune, Fontgenat, La Landonne e Côte Rozier. Questa diversità di terroir consente di produrre vini che esprimono con autenticità le sfumature del territorio. La filosofia del Domaine Jamet si basa sul rispetto del terroir e sulla ricerca dell'equilibrio perfetto, combinando pratiche tradizionali con un approccio sostenibile. La vinificazione prevede fermentazioni alcoliche e malolattiche parzialmente in fusti di rovere e parzialmente in vasche, con un affinamento che avviene per il 50% in botti di rovere e per il 50% in serbatoi di acciaio inossidabile. Questo metodo permette di ottenere vini freschi, minerali e pronti per essere apprezzati sin da subito, pur mantenendo un potenziale di invecchiamento notevole. Ogni bottiglia del Domaine Jamet riflette l'impegno della famiglia nel preservare e valorizzare le caratteristiche uniche della Côte-Rôtie, offrendo un'esperienza enologica di altissimo livello.
