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Henri Gouges,
Pinot blanc Bourgogne 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Bianco

Anno

2021

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Bourgogne AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Pinot Blanc Bourgogne 2021 di Henri Gouges è un vino bianco frutto di una tradizione secolare e di un attento lavoro nei vigneti della famosa Nuits-Saint-Georges, cuore della Borgogna. Alla vista si presenta con un colore brillante e sfumature dorate, che anticipano freschezza ed eleganza. Al naso offre profumi delicati di mela gialla, pera, agrumi canditi e una lieve nota minerale, tipica dei terroir calcarei della regione. In bocca si distingue per una freschezza vibrante, accompagnata da un corpo strutturato ma agile, con una sapidità che invita a un nuovo assaggio. I sentori di frutta matura si sposano con accenni floreali e una punta speziata, mentre la mineralità ricorda la tipicità del suolo di Borgogna. Il vino riflette la filosofia produttiva della Domaine Henri Gouges, che valorizza le singole parcelle e la sostenibilità, offrendo un bianco di grande equilibrio e capacità di invecchiamento. L’annata 2021 è ricordata per un clima variabile che ha donato ai vini freschezza, eleganza e buona acidità, rendendo questo Pinot Blanc particolarmente raffinato e versatile.

Henri Gouges

7, Rue du Moulin,

21700 Nuits-Saint-Georges (FR)

Fondata negli anni Venti da Henri Gouges, questa storica tenuta di Nuits-Saint-Georges incarna con orgoglio l’anima più autentica della Côte de Nuits. Visionario e pioniere, Henri fu tra i primi a comprendere l’importanza della vinificazione dei singoli climat, contribuendo alla classificazione dei terroir borgognoni. Il domaine, oggi nelle mani della quarta generazione, si distingue per una filosofia rigorosamente legata al rispetto della natura e alla valorizzazione del territorio. Le vigne, coltivate in regime biologico certificato, si adagiano su pendii calcari ricchi di fossili marini, in un microclima che alterna brezze fresche e soleggiate giornate, garantendo maturazioni lente e complesse. La cura maniacale dei dettagli, dalla vigna alla cantina, si riflette in ogni bottiglia, custode silenziosa della purezza minerale e della forza espressiva del Pinot Noir di Nuits. L'eleganza austera delle loro etichette richiama la sobrietà e il rigore dello stile di casa, mentre ogni vino si fa ambasciatore di un'eredità familiare che è oggi sinonimo di perfezione e profondità.
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