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Henri Gouges,Nuits-Saint-Georges Blanc La Perrière 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Nuits-Saint-Georges Blanc La Perrière 1er Cru 2021 di Henri Gouges è un vino bianco fermo che esprime con eleganza il terroir unico della Côte de Nuits in Borgogna. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso offre profumi complessi con note floreali e fruttate, caratterizzate da sentori di frutta a polpa bianca e leggere sfumature minerali tipiche del suolo calcareo. Al palato si rivela equilibrato e strutturato, con una buona acidità che sostiene la freschezza e una delicata presenza di legno che aggiunge profondità senza sovrastare. L'annata 2021 conferisce al vino un carattere fresco e vibrante, ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche. Il produttore Henri Gouges, storico domaine fondato nel 1920, si distingue per la sua attenzione alla qualità e alla valorizzazione del territorio attraverso pratiche vitivinicole attente e rispettose dell'ambiente.
Produttore
Henri Gouges
7, Rue du Moulin,
21700 Nuits-Saint-Georges (FR)
Fondata negli anni Venti da Henri Gouges, questa storica tenuta di Nuits-Saint-Georges incarna con orgoglio l’anima più autentica della Côte de Nuits. Visionario e pioniere, Henri fu tra i primi a comprendere l’importanza della vinificazione dei singoli climat, contribuendo alla classificazione dei terroir borgognoni. Il domaine, oggi nelle mani della quarta generazione, si distingue per una filosofia rigorosamente legata al rispetto della natura e alla valorizzazione del territorio. Le vigne, coltivate in regime biologico certificato, si adagiano su pendii calcari ricchi di fossili marini, in un microclima che alterna brezze fresche e soleggiate giornate, garantendo maturazioni lente e complesse. La cura maniacale dei dettagli, dalla vigna alla cantina, si riflette in ogni bottiglia, custode silenziosa della purezza minerale e della forza espressiva del Pinot Noir di Nuits. L'eleganza austera delle loro etichette richiama la sobrietà e il rigore dello stile di casa, mentre ogni vino si fa ambasciatore di un'eredità familiare che è oggi sinonimo di perfezione e profondità.
