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Henri Gouges,Nuits-Saint-Georges Blanc La Perrière 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
14.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Nuits-Saint-Georges Blanc La Perrière 1er Cru 2019 di Henri Gouges è un vino bianco di rara eleganza, frutto della passione e della ricerca del produttore omonimo, che ha scoperto la varietà Pinot Gouges, un antico biotipo di Pinot Bianco. In questo millesime, il vino si presenta con un colore luminoso e riflessi dorati, mentre al naso si distingue per profili di frutta bianca matura, note agrumate e una mineralità tipica del terroir di Nuits-Saint-Georges. Al palato, la freschezza è bilanciata da una struttura morbida, con sentori di mela, pera e una delicata nota di fieno, mentre la finale è lunga e sapida, caratterizzata da una piacevole sensazione di pietra focaia. Questo vino esprime la tradizione e la tipicità della Borgogna, regalando una bevuta raffinata e complessa.
Produttore
Henri Gouges
7, Rue du Moulin,
21700 Nuits-Saint-Georges (FR)
Fondata negli anni Venti da Henri Gouges, questa storica tenuta di Nuits-Saint-Georges incarna con orgoglio l’anima più autentica della Côte de Nuits. Visionario e pioniere, Henri fu tra i primi a comprendere l’importanza della vinificazione dei singoli climat, contribuendo alla classificazione dei terroir borgognoni. Il domaine, oggi nelle mani della quarta generazione, si distingue per una filosofia rigorosamente legata al rispetto della natura e alla valorizzazione del territorio. Le vigne, coltivate in regime biologico certificato, si adagiano su pendii calcari ricchi di fossili marini, in un microclima che alterna brezze fresche e soleggiate giornate, garantendo maturazioni lente e complesse. La cura maniacale dei dettagli, dalla vigna alla cantina, si riflette in ogni bottiglia, custode silenziosa della purezza minerale e della forza espressiva del Pinot Noir di Nuits. L'eleganza austera delle loro etichette richiama la sobrietà e il rigore dello stile di casa, mentre ogni vino si fa ambasciatore di un'eredità familiare che è oggi sinonimo di perfezione e profondità.
