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Marie Demets,SingularitéBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Champagne Singularité Extra Brut di Marie Demets è un'elegante espressione monovarietale di Pinot Blanc, proveniente da una parcella unica di 0,4 ettari nei suoli argilo-calcarei di Buxeuil, nella Côte des Bar. All'occhio si presenta con un brillante giallo paglierino e perlage fine e persistente. Al naso offre aromi fruttati di mela golden e pera matura, impreziositi da note floreali di fiori bianchi e sfumature di crosta di pane, segno di un'affinata maturazione di 30 mesi sui lieviti. In bocca è fresco, sapido e perfettamente equilibrato, con una chiusura minerale e una vivace acidità che ne esaltano la purezza. Ideale aperitivo o con frutti di mare, questo Champagne NM incanta per la sua raffinatezza e territorialità.
Produttore
Marie Demets
La Maison Marie Demets, con radici profonde nella regione della Champagne, rappresenta una realtà vitivinicola nata nel 1986 e cresciuta grazie alla passione familiare. Situata nella Côte des Bars, questa cantina si distingue per l'attenzione al terroir e la lavorazione rispettosa delle vigne, con una filosofia che fonde tradizione e innovazione. Dal 2014, sotto la guida di Pierre Demets, la Maison ha adottato pratiche sostenibili e una visione moderna ma fedele alla storia locale, valorizzando il microclima unico della zona e promuovendo una produzione di qualità che riflette il carattere autentico del territorio.
