Jintaro Yura,L'Abeille et le Papillon 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Jintaro Yura L'Abeille et le Papillon 2024 è un bianco alsaciano di pura eleganza, nato dall'assemblaggio di Pinot Bianco e Auxerrois da vecchie vigne su suoli argilo-calcarei di Gueberschwihr. All'esame visivo si presenta con un giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati. Al naso dispiega aromi freschi di frutta bianca matura come pesca e albicocca, intrecciati a note floreali di gelsomino e acacia, con un sottofondo minerale di pietra focaia. In bocca sorprende per l'ampiezza e la struttura solida, con una freschezza vibrante, acidità lineare e una sapidità persistente che ne allunga la finale. Vinificato in parte in acciaio e in parte in legno, riposa sulle fecce per almeno 10 mesi, preservando purezza e tensione aromatica. Ideale per aperitivi raffinati o piatti di pesce nobili.
