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Henri Gouges,Nuits-Saint-Georges Blanc La Perrière 1er Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Blanc La Perrière 1er Cru 2020 rappresenta una delle rare espressioni bianche di una delle zone più iconiche della Borgogna, dove la tradizione è dominata dai rossi. Questo vino bianco di grande eleganza e raffinatezza è prodotto da una delle cantine più rispettate della regione, Domaine Henri Gouges, nota per l’attenzione maniacale alla qualità e alla tipicità del territorio. All’olfatto si presenta con note di mela matura, fiori bianchi, sfumature di brioche tostata e una freschezza minerale tipica dei suoli calcarei di Nuits-Saint-Georges. Al palato rivela una struttura armoniosa, freschezza vibrante, delicate note agrumate e finale persistente con una bella sapidità. L’annata 2020 si distingue per la sua eleganza e la fresca complessità, risultato di una vendemmia equilibrata e di una vinificazione attenta alla purezza aromatica. Questo vino è ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei e formaggi di media stagionatura.
Produttore
Henri Gouges
7, Rue du Moulin,
21700 Nuits-Saint-Georges (FR)
Fondata negli anni Venti da Henri Gouges, questa storica tenuta di Nuits-Saint-Georges incarna con orgoglio l’anima più autentica della Côte de Nuits. Visionario e pioniere, Henri fu tra i primi a comprendere l’importanza della vinificazione dei singoli climat, contribuendo alla classificazione dei terroir borgognoni. Il domaine, oggi nelle mani della quarta generazione, si distingue per una filosofia rigorosamente legata al rispetto della natura e alla valorizzazione del territorio. Le vigne, coltivate in regime biologico certificato, si adagiano su pendii calcari ricchi di fossili marini, in un microclima che alterna brezze fresche e soleggiate giornate, garantendo maturazioni lente e complesse. La cura maniacale dei dettagli, dalla vigna alla cantina, si riflette in ogni bottiglia, custode silenziosa della purezza minerale e della forza espressiva del Pinot Noir di Nuits. L'eleganza austera delle loro etichette richiama la sobrietà e il rigore dello stile di casa, mentre ogni vino si fa ambasciatore di un'eredità familiare che è oggi sinonimo di perfezione e profondità.
