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Guado al Tasso - Antinori,Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bolgheri DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Guado al Tasso 2019 è un vino rosso prodotto dalla Tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori, situata a Bolgheri, sulla costa toscana. Questo Bolgheri Superiore DOC è ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, provenienti da vigneti situati su suoli di origine alluvionale, da argillo-sabbiosi a argillo-limosi, con presenza di agglomerato bolgherese. Le uve, raccolte manualmente, sono sottoposte a una rigorosa selezione. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata per favorire l'estrazione di aromi e tannini. Il vino matura per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, nuove e di secondo passaggio, e successivamente affina per ulteriori 10 mesi in bottiglia. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet raffinato ed elegante, con note fragranti e dolci ben integrate tra sentori fruttati e balsamici. Al palato, è coerente ed elegante dall'attacco fino al finale, con un retrogusto che rispecchia le caratteristiche aromatiche, offrendo una lunga e piacevole persistenza. Guado al Tasso 2019 si distingue per la sua classe e l'alto potenziale di invecchiamento in bottiglia.
Produttore
Guado al Tasso - Antinori
Via Bolgherese, 184/A,
57020 Bolgheri (LI)
Situata nell’elegante anfiteatro naturale di Bolgheri, lungo la celebre costa toscana, la Tenuta Guado al Tasso rappresenta una delle espressioni più luminose e contemporanee della visione enologica della famiglia Antinori, da oltre sei secoli protagonista indiscussa del vino italiano. Acquisita negli anni ’30 e sviluppata con passione dalle successive generazioni, la tenuta si estende oggi su circa 320 ettari di vigneto, circondati da dolci colline, boschi mediterranei e la brezza costante del Mar Tirreno. Questo terroir unico, dal microclima straordinariamente mite e luminoso, è l’elemento fondante dell’identità di Guado al Tasso: le escursioni termiche, i suoli ricchi di scheletro e l’influsso marino conferiscono alle uve — in particolare Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot — un’eleganza vibrante e una struttura setosa. L’approccio alla viticoltura è improntato a un profondo rispetto per la natura, con pratiche agronomiche sostenibili e una cura meticolosa in ogni fase produttiva, dalla selezione manuale dei grappoli alla vinificazione per singola parcella. La cantina, moderna e perfettamente integrata nel paesaggio, è un laboratorio d’avanguardia in cui tecnologia e sensibilità artigianale convivono in perfetto equilibrio.
