Giuseppe Contratto,Moscato d'Asti Metodo Classico De Miranda 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Moscato
Anno
2020
Denominazione
Asti Spumante DOCG
Alcool
7%
Descrizione vino
L'Asti Spumante De Miranda 2020 di Contratto è un elegante spumante dolce ottenuto da uve Moscato Bianco coltivate nei vigneti di Canelli, con viti di circa 50 anni. Dopo una prima fermentazione in autoclave di 3 mesi, il vino affina sui lieviti in acciaio per 24 mesi e successivamente per altri 2 anni. Presenta un colore giallo paglierino brillante e un bouquet aromatico che spazia dal moscato fresco al miele, con note di pera e albicocca. Al palato, offre una mineralità marcata e un'acidità equilibrata che lo rendono fresco e complesso, ideale da abbinare a dolci o formaggi stagionati, ma anche sorprendente con formaggi caprini freschi
Produttore
Contratto
Fondata nel 1867 da Giuseppe Contratto, la cantina Contratto è nota per essere stata la prima a produrre un Metodo Classico millesimato in Italia. Situata a Canelli, in Piemonte, le sue cantine storiche sono scavate nel tufo calcareo a una profondità di 32 metri, creando un ambiente ideale per la fermentazione e l'affinamento dei vini. Contratto è stata un'azienda pionieristica nel mondo dello spumante italiano, diventando fornitore ufficiale del Vaticano e delle famiglie reali di Belgio e Savoia. La filosofia produttiva si basa sull'innovazione senza perdere il legame con le radici e il territorio, esprimendo le potenzialità delle colline piemontesi attraverso il Metodo Classico
