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Gérard Boulay,Sancerre 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Sancerre AOC
Abbinamenti
Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gérard Boulay Sancerre 2023 è un vino bianco elegante e raffinato, proveniente dalla celebre regione della Loira, in Francia. Questo vino si distingue per la sua freschezza vibrante e una complessità aromatica che unisce note di agrumi brillanti e sentori erbacei delicati, tipici del Sauvignon Blanc coltivato su suoli calcarei kimmeridgiani. Al palato si presenta leggero e minerale, con un equilibrio perfetto tra acidità vivace e struttura sottile, conferendo una beva fresca e piacevole. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e affinamento in vasche di acciaio inox, senza legno, esaltando la purezza del frutto e l'espressione territoriale. L'annata 2023, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, dona una nota di frutta elegante e una persistenza minerale che chiude il sorso con finezza e delicatezza. Il produttore Gérard Boulay è rinomato per la conduzione biologica del vigneto e per la valorizzazione delle vigne di Chavignol, con una tradizione che risale al XIV secolo.
Produttore
Gérard Boulay
La Maison Gérard Boulay è una realtà storica nel villaggio di Chavignol, nel cuore della regione di Sancerre, con una tradizione vitivinicola che risale al 1380. Da oltre trent'anni la famiglia conduce i propri vigneti con metodi biologici, rispettando la biodiversità del territorio e valorizzando il suolo kimmeridgiano tipico della zona. La filosofia aziendale si basa su una vinificazione naturale, con fermentazioni spontanee e minimo intervento in cantina, per esaltare la purezza del Sauvignon Blanc e il carattere unico delle vigne. Il microclima fresco e ventilato di Chavignol, unito alla composizione calcarea dei terreni, conferisce ai vini una spiccata mineralità e longevità. L'azienda si distingue anche per l'attenzione alla sostenibilità ambientale e alcune collaborazioni artistiche che celebrano il legame tra vino, territorio e cultura.
