G.B. Burlotto,
Barolo Acclivi 2010
Bottiglia 750 ml

Name: G.B. Burlotto, Barolo Acclivi 2010, Bottiglia 750 ml
Brand: Giovan Battista Burlotto
SKU: 18BTBURLO2010BAROLACCLIVI

Il Barolo Acclivi 2010 di G.B. Burlotto è un vino rosso di grande carattere, prodotto nella storica cantina di Verduno, nelle Langhe. Questo Barolo nasce dall'assemblaggio di uve Nebbiolo provenienti da diversi vigneti di proprietà, situati in posizioni privilegiate. Le viti sono coltivate su terreni calcarei e argillosi, con pratiche agronomiche rispettose dell'ambiente. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in tini aperti e una lunga macerazione, seguita da un affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 24 mesi. Al naso, il vino presenta profumi intensi di frutti di bosco, spezie dolci, liquirizia e note balsamiche. Al palato, è strutturato, con tannini vellutati e una lunga persistenza, evidenziando un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2010

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Giovan Battista Burlotto

Giovan Battista Burlotto fondò l'azienda omonima nel 1850, rendendola un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo di Verduno e Barolo. Sin dagli inizi, la cantina si distinse per vendere vino in bottiglia, allora poco comune. Espandendosi, possiede ora circa 15 ettari di vigneti, alcuni in prestigiosi cru. Gestita successivamente dalla nipote Mariana Burlotto e da Giuseppe Alessandria, oggi è guidata dal figlio di entrambi, Fabio Alessandria, innovatore delle tecniche viticole. Coltiva varietà autoctone di Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa e Pelaverga, con uno stile tradizionale di invecchiamento in botti grandi per massimizzare la qualità e l'espressione del territorio nei vini. I continui riconoscimenti attestano l'eccellenza enologica di questa storica realtà.